**
McKel Hill-Kooienga, dietetician autorizat, autoare și fondatoare a Nutrition Stripped®, a construit activitatea sa în jurul unei idei simple: relația cu mâncarea poate deveni mai calmă, mai clară și mai puțin apăsătoare. De peste un deceniu, lucrează cu oameni care vor să iasă din logica dietelor și să-și regăsească echilibrul în felul în care se hrănesc și au grijă de ei.
Cine este McKel Hill-Kooienga
McKel se prezintă ca un profesionist în nutriție care pune accent pe mindfulness, compasiune și obiceiuri sustenabile. În activitatea sa, urmărește să îi ajute pe oameni să își asculte mai bine corpul și să nu mai trateze alimentația ca pe o sursă constantă de presiune.
Mesajul său central este că mâncarea nu înseamnă doar aport nutritiv, ci și conexiune, plăcere, tradiție și prezență. Această perspectivă stă la baza întregului său proiect profesional și explică de ce abordarea sa diferă de recomandările rigide, orientate exclusiv spre restricție.
Metoda Mindful Nutrition Method™
Din experiența acumulată alături de mii de clienți, a creat Mindful Nutrition Method™, un model de lucru care combină știința nutriției cu mindfulness-ul și auto-compasiunea. Metoda este gândită ca un proces gradual, prin care alimentația devine mai intuitivă, iar alegerile zilnice mai ușor de susținut.
Obiectivul acestui cadru este să ajute oamenii să își hrănească organismul fără sentimentul de eșec sau vinovăție. În locul unor reguli stricte, metoda pune accent pe mese echilibrate, atenție la semnalele corpului și pe construirea unor obiceiuri care pot rămâne în timp.
Ce este Nutrition Stripped
Nutrition Stripped® a fost dezvoltată ca o platformă de wellness centrată pe ideea că îngrijirea de sine trebuie să fie calmă, clară și realistă. Prin cursuri, rețete și resurse educaționale, proiectul sprijină oamenii să renunțe la mentalitatea de dietă și să își construiască o relație mai sănătoasă cu mâncarea.
Abordarea platformei urmărește atât partea fizică, cât și pe cea mentală și emoțională. Accentul cade pe progres, nu perfecțiune, pe mese simple și pe practici zilnice care pot susține energia, digestia, starea de spirit și echilibrul general.
Nutrition Stripped se adresează și profesioniștilor din domeniul sănătății, prin programe de formare și resurse dedicate. Scopul acestor instrumente este să ajute coachii, dieteticienii și alți specialiști să integreze o nutriție sustenabilă și orientată spre compasiune în lucrul cu propriii clienți.
Formarea și pregătirea profesională
Parcursul academic al lui McKel include studii de masterat în nutriție clinică și dietetică la The Ohio State University. Teza de master a vizat cunoștințele, comportamentele și practicile dieteticienilor în legătură cu suplimentele alimentare.
Pe lângă calificările profesionale de RDN și LDN, menționează apartenența la Academy of Nutrition and Dietetics și mai multe formări care completează perspectiva sa asupra nutriției: Mindful Self-Compassion, Mindfulness-Based Stress Reduction, Wellcoaches Behavioral Coaching, The Power of Awareness și studiul științei și artei herbalismului. De asemenea, este de mult timp practicant al meditației mindfulness.
Prin aceste experiențe, construiește un mesaj în jurul unei idei consecvente: hrănirea nu trebuie să fie tensionată, iar grija pentru corp poate deveni un proces mai blând, mai conștient și mai ușor de integrat în viața de zi cu zi.
